Blueberry pie

 
Доброго всем дня! Наконец-то сданы экзамены, но я не имею права плакать,  ведь ЕГЭ я еще не сдавала, а переводные экзамены конечно же легче.
Настроение отличное, не смотря на дождик,  который идет уже несколько дней.
Меня попросили написать рецепт черничного пирога и я сразу же это делаю!
Для меня черничный пирог- моя страсть, любовь и боль. Я готова есть его днями и ночами *_*

Ингредиенты:

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 150 г

Яйцо куриное - 2 штуки

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка

Сметана 25%-ная - 250 г

Пудра сахарная - 50 г

Сахар ванильный - 1 чайная ложка

Черника замороженная - 400 г

1. Духовку разогреть до 200 градусов.

2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и одним яйцом до пышности. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.

3. Выложить тесто в смазанную маслом форму.

4. Для начинки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным сахаром.

5. Достать основу для пирога, распределить по ней ягоды и залить сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.

6. Отправить пирог обратно в духовку до приготовления.

 

Внимание!

И самое главное! Горячий черничный обязательно нужно есть с пломбиром и тогда Вы будете испытывать настоящее удовольствие от этой вкуснятины)

-Yours Tatiana
oxox